Restaurant "Le café de Jules", service traiteur, le vin d'honneur de votre mariage
Exemple de vin d’honneur
Prix net TTC par personne incluant :
transport et livraison, mise en place buffet et service jusqu’aux desserts. 8.60 €
(hors location verrerie vaisselle)
Planteur « maison »
Macon village blanc
Crème de fruits (cassis, framboises, violette, pêches de vigne)
Jus de fruits, sodas
Eaux minérales plates et gazeuses
Autres : nous consulter…
Mises en bouches servies en verrines, cuillères chinoises ou en bouchées :
1 pièce de chaque par personne
Tartare de saumon frais d’Ecosse
Tartare de tomate et de thon fumé au basilic
Mini sandwiche de foie gras de canard « maison » et de pain d’épices
Mise en bouche de Charolais et moutarde au moût de raisins
Tapenade d’olives noires et petits croûtons
Petite bouchée de courgettes, parmesan et jambon cru
Quelques suggestions complémentaires :
« A la coupe » : pièces entières tranchées et servies devant les convives
jambon à l’os fermier cuit à l’ancienne durant 16 heures
Foie gras de canard mi-cuit « maison »
Filets de saumon d’Ecosse fumés artisanalement
Noix de Saint-jacques fraîches cuites « minute »
en mise en bouche
Sushi de pomme de terre et saumon fumé artisanalement
Mini brochette d’agneau
Saucisson lyonnais «grelot » caramélisé
Mini brochette de magret de canard et raisin frais
Pickles de thon fumé et melon
Véritable soupe de poissons